***
Хочешь жарить блинчики - хоти, собираешься жарить - жарь!!! Тесто перестояло на два лишних дня из-за моей уверенности, что главное сделать тесто (итого три или четыре дня); в результате получилась роскошная блинная закваска. Разбавила мукой и свежим молоком примерно вдвое. Впрочем, свежесть молока - та ещё прелесть: у "Домика" срок хранения был до 3го. С 31го бутылка через день стояла открытой посередь кухни... молоко так и не начало пахнуть кислым или густеть. Свежее же молоко "Нашей дойки" от шестого числа производства, уже радует кисловатым оттенком, хотя стояло запечатанным в холодильнике.
Попробовала "настоящую чугунную сковороду" (вдвое тяжелее и старше обычной чугунной). Сурова. Думала выкину всё в помойку, но потом убавила с 6 до 4 и блины перестали пригорать, не успев растечься.
***
Уж-жасная женщина Шер вчера за единственный час тренировки загоняла меня так, что ни встать, ни присесть, ни руку поднять. Только пресс почему-то не болит, хотя он у меня безобразно слабый. Причём болело всё уже к концу тренировки, а не на следующий день, как у белых людей. Вот что значит две недели без физнагрузок.
